OECD预测鱼类需求和价格持续上扬

    经济与合作发展组织（OECD）报导称，经过2009年鱼价大幅下滑及需求、贸易量之萎缩后，水产品鱼价和需求于2012年和2011年初期再次扩展，部分原因是平均鱼价较高且需求强劲。此外，开发中国家之消费需求成长速度也较预期经济回稳的速度快。
     全球每人平均鱼类消费量在2008及2009年间稳定维持在每人每年17公斤（活体重量），2010年微幅增加，使鱼类消费量占全球人口摄取动物性蛋白质之15.7％、所有蛋白质之6.1％。
关于鱼价，生产国市场及出口市场之鱼价均攀升，根据联合国粮农组织（FAO）鱼价指数显示，目前平均鱼价高于以往，特别是养殖鱼类。2011年初期养殖产品之价格较2008年9月增加23％。
     2009年全球鱼产量达1.446亿公吨，捕捞渔业产量略减，但养殖渔业产量增加。2010年捕捞渔业产量再一次下降，主因为南美洲鳀鱼产量下滑，而养殖渔业产量进一步增加，弥补捕捞渔业造成之缺口。
     预期2020年全球水产品产量达1.64亿公吨，较2008-2010年水平增长15％，增产部分源自水产养殖，惟该产业之年成长率仅2.8％，较过去十年之5.6％减少一半。
     中期而言，捕捞渔业、养殖渔业和贸易鱼价将增加，因鱼粉价格攀升、其他饲料价格高涨，且养殖鱼类和野生鱼类之价格差距将拉大。
     水产品贸易量亦将持续扩展，2020年水产品出口量将占全球水产量之38％，届时人均水产品消费量将自2008-2010年之17.1公斤提升至17.9公斤。