渤海湾的青蛤聚财

    记者：我这么辛苦的涉水而来就是为了感受一下阳光沙滩和海浪。

    解说：大海的美丽无处不在！在山东无棣县境内的这个枉子岛，整堆的贝壳会把人带进一个童话般的世界，当记者正沉浸在美妙遐想中的时候，这位当地渔民却说，贝壳是死的，这里有一种特别的活宝贝。

    山东省无棣县枉子岛村渔民：这个是青蛤，是我们汪子岛的特产。

    原来是一种蛤喇呀，不过，这种蛤蜊长得还真是名副其实，有一身青色的壳，再看看这个头，有点像牛的眼睛，所以又叫做牛眼蛤，那么它倒底有什么特别之处呢？

    山东省无棣县枉子岛村渔民：这个青蛤可以青水煮，这是青蛤的肉。

    记者：这个做法倒是很简单，不知道味道怎么样？

    渔民：你尝尝。

    记者：果然是海味十足，用当地的话说就是味道非常的鲜非常的纯正，吃。

    青蛤营养丰富，其中除含有较高的蛋白质、脂肪、碳水化合物以外，含铁量较高，还含有钙、磷、等营养元素，而简单方便的做法，也是它吸引消费者的一个原因。

    消费者：做法比较多，很方便。

    解说：可记者发现，青蛤在市场上并不少见，为什么叫做宝贝呢？

    经营者：比起文蛤，比起花蛤价格贵多了，文蛤现在4元钱一斤，它进货的话要6.5元到7元一斤。

    同样是蛤类，青蛤在当地的价格为什么会高出这么多呢？

    经营者：比前几年产量要少的多，前几年一天要产几十吨甚至产上百吨，现在产几千斤。

    原来是这样呀，难怪记者碰到的老渔民把它称为活宝贝呢！作为青蛤的原产地，无棣县每年都要在大海投放蛤苗，保护这一特色资源。还利用当地的地域优势，在滩涂上搞起了人工养殖，现在上市的青蛤就产自养殖厂。

                                                  南方渔网编辑：黄倩