提起海鲜,一般人都会觉得夏天吃是最鲜美的,但实际上冬天也是吃海鲜最好的季节,冬季是海鲜的休眠期,所以大多数海鲜都非常鲜美,你像牡蛎、扇贝和各种鱼虾蟹等。
鲜鱼市场:随着出海渔船的陆续返回,近期市场鲜鱼的货源整体还是较为的丰富,市场主要品种价格没有太为明显的波动。目前市场新鲜大牙鲆鱼每公斤价格下降至60-66元左右,新鲜大鲅鱼每公斤价格在36-42元,新鲜中带鱼每公斤价格在34-38元,新鲜小黄花鱼每公斤价格一般在28-32元。
近期梭子蟹市场价格继续高位徘徊,目前市场本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格为100-120元,200克以下本地活的公梭子蟹每公斤价格为70-80元,200克以上本地活的母梭子蟹每公斤价格一般在160-200元。
近期市场活爬虾价格也是高位震荡,目前市场本地活爬虾每公斤价格一般在50元左右。市场经销商告诉我,受近来良好天气的影响,市场活爬虾的货源还是较为充裕。
眼下正是冬季海参销售的旺季,在最新的调查中发现,受各地池养活海参上市以及市场价高采购转淡等因素的共同影响,近期市场海参价格还是呈现震荡回落的态势。目前市场大棚养殖活海参每公斤价格下降至176-180元,环比下降10%,但同比上涨高达40%以上;池养活海参每公斤价格下降至180-184元,环比下降12%左右,同比上涨则高达33.8%。
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