罗非鱼企业Regal Springs董事长注资中国“人造肉”研发

　　Regal Springs董事长Markus Haefeli为中国“人造鱼”公司Avant Meats注资310万美元。

　　作者/ UCN

　　编译/ 胡路怡

　　中国“人造肉”(细胞肉)公司Avant Meats宣布完成310万美元的种子资金融资，以推进“人造鱼”产品的研发和商品化，降低生产成本，力争2021年让新产品面世。

　　本轮融资囊括了多位大中国区投资者，包括China Venture Capital、AngelHub和ParticleX，另有一些西方替代品蛋白投资者也参与其中，包括Lever VC、CPT Capital、Loyal VC、Artesian和208 Seed Ventures。

　　项目还有两位战略投资者：PTG Food(亚太地区食品业务财团)和Markus Haefeli(负责任罗非鱼生产商Regal Springs公司董事长)。Haefeli在此轮投资中注入310万美元。

　　Avant联合创始人兼CEO Carrie Chan表示：“Avant很高兴与战略投资者达成合作，并为我们提供生成技术、客户关系以及业务持续性方面的支持。我们将加速与可持续海产品和功能蛋白行业的合作，加快产品在全球供应链的应用。”

　　据称，Avant是中国首家人造肉生物科技公司，正在申请的专利包括无动物蛋白生成技术、护肤品及其他功能应用产品技术。

　　Haefeli表示，“Avant公司拥有在完全可追溯的系统中培养动物蛋白的能力，将为食品和护肤品品牌提供更多功能性、安全性和责任性的保证。”