猪价再度全面上涨，消费风向转变，虾市需求升温！

　　最近几个月以来，我国猪肉价格开始出现明显的上涨势头，7月伊始，国内生猪价格快速跳涨，生猪出栏均价由上月末20.27元/公斤大幅走高至23.81元/公斤，短短数日上调2.54元/公斤。进入本周以来，猪价已连涨13周，广东、河南、安徽、江苏等地生猪均价进入12元区间。最近全国已有不少市场反馈，排骨或者“梅头肉”价格已经超过25元，部分甚至逼近30元，单单是瘦肉的价格也在17-18元/斤，尽管目前还处于休渔期间，但不少消费者还是转向水产品消费，养殖虾销量最近半个月增长得较快。

　　【白虾】

　　由于今年养殖成功率普遍低下，不仅目前大虾稀缺，同时新投苗的养殖过程也不顺利，后市供应乏力的迹象愈加明显，珠三角一带白虾价格最近几天都呈持续小幅上调走势，截至目前为止，当地30头规格的活虾塘头价已涨至28.5-29元/斤，只差半步就可以重回30元的水平线。有养殖户反馈，虽然台风带来的“风尾雨”仍在影响，但白虾市场需求却不断升温，尤其是外省订购增多，但就是产量跟不上需求，这也是没办法的事。粤西一带虽然以40-50头规格的白虾为出塘主流，但行情同样有所升温，湛江、阳江等地虾价有1元左右的涨幅，40头规格的活虾普遍在24元/斤以上，走长途的靓虾可以上到25-26元，由于抢购较多，就连60头规格的虾也已逼近20元的关口。

　　广西地区虾价总体高位持稳，受近期的持续降雨天气影响，部分病虾出塘对行情稍有冲击，但虾价也是略有起伏，30头规格的虾价总体还有31-32元/斤。有收购商表示，今年防城港部分产区受疫情影响，被封控的时间较长，不少养殖户观望时间较长，因此新投苗补苗的时间也较短，因此目前塘内基本都是小虾占七八成，成虾仅两成左右，因此大虾非常抢手，只要质量过关，35头的活虾价格被抬到30元/斤都很正常。而北海产区目前同样是中小规格白虾出塘为主，40头规格的活虾保持在26-27元/斤，20-30头基本没有出塘。

　　福建产区白虾价格持续阴跌的走势日前已大致停止，处于低位运行的态势中。据悉，由于霞浦再现本土阳性，且患者曾在海鲜排档参加宴请，因此短期内可能对宁德及周边养虾重镇造成一些负面影响，虾价有再度下滑的可能。

　　江苏产区目前虾价基本已经止住跌势，但据养殖户介绍，目前30头虾也只有17-18元/斤，已经无限接近成本线，如果再跌就已经是亏本，因此眼下的情况是跌无可跌。但随着成虾存塘量的持续下降，如东等地过量供应的情况将逐渐得到改善，本月内虾价有回升的希望。

　　【斑节虾】

　　最近粤西一带产区斑节虾也受台风降雨影响，病害增多，病虾扎堆上市，但虾价跌幅不再，仅在1-2元的范围内，而福建产区今年“白+黑”的养殖模式也不理想，无论是白虾还是斑节虾，发病率一直居高不下，加上部分产区出现疫情，市场处于封控状态，斑节虾走量不多，价格总体呈现涨跌互现的状态，业内认为未来一两周内或难有有利因素支撑虾价反弹。

　　【罗氏虾】

　　近期罗虾供应量也非常充裕，加上强降雨影响，最近广东等地病虾出塘比例有增无减，导致进入7月以来罗虾价格一直呈持续下降走势。基层反馈，近期珠三角一带的病虾主要是雨水过多导致，而肇庆一带则是高温天应激所致，质量不是很好，2钱半的虾价目前也只有33-34元/斤，同时华东棚养罗虾密集上市，对华南虾价也有不小的冲击。