到处找不到鱼，塘头价暴涨8成，冲破12元/斤！沉寂已久的这条鱼，终于要起飞？

　　7月下旬以来，国内泥鳅主产区行情大幅上涨，不同地区、不同规格的价格增幅均超过60%，最高达85%左右。以广东江门为例，10条左右规格的大鳅从5.8元/斤涨至9元多/斤，3周内涨近4元/斤;而70条左右规格的小鳅从7.8元/斤涨至12元/斤，涨4.2元/斤。由于市场严重缺鱼，加剧供需失衡，泥鳅行情或将持续一段时间的高位运行。

　　各地行情简析

　　珠三角地区

　　8月起，广东中山三角地区60-70条小鳅塘头价为10-11元/斤，比7月份上涨4-5元/斤;30-40条报价7-8元/斤。广东江门地区70条左右小鳅为12元/斤;50条报10-11元/斤;10条左右大鳅报9元多/斤，比7月同期高出3.7元/斤。

　　据了解，本月泥鳅价格攀升与严重缺鱼有关，现在是“到处找鱼都找不到”，大鳅更是难觅踪迹。由于6-7月泥鳅价格下滑厉害，行情长时间处于低谷，加上饲料多次涨价，不少养殖户陷入严重亏本的境地。有江门养殖户表示，在10-20条规格卖5.8元/斤的时期，养户每出一塘鱼，多则亏40-50万元，少则亏10-20万元。按目前大鳅9元多/斤的价格，也仅仅平本，没有利润。因此，不少养殖受挫的养殖户，纷纷转战其他品种，一个地区甚至只剩下几塘泥鳅，造成当前的供应断层。此外，也有部分人认为此次涨价是由于亏本导致养殖量锐减，鳅中担心养殖户弃养情绪蔓延，为提振养殖热情而炒高价格的运作。

　　由于升价，60-70条小鳅的价格和成数均比较理想，加上对后市行情变动的担忧，大部分养殖户都不敢再等，果断出鱼。一方面是担心规格养大后价格会下滑，另一方面也考虑到行情向好，跟风养殖人数增加的可能性。再者，疫情也是潜在的不确定因素，一旦流通受限，继续存塘喂养也加大风险和成本。按照正常天气预估，养户倾向于在养殖2个月、规格达60-70条时出鱼，也有人相应缩短或延长养殖时间，选择在40-60条或70-80条规格时出鱼。

　　尽管近两个月养殖量大幅减少，目前还是有养殖户继续投苗养殖1-2塘泥鳅。由于养殖周期短，养殖户会养上两个月搏价格上涨，但普遍不敢养大鳅，最大去到40条会出鱼。而行情带动苗价上涨，近期养殖成本也有所增加。整体而言，先前低迷的行情依旧影响养户心态，总体放苗量并不多。

　　浙江湖州

　　湖州地区泥鳅塘头价自7月下旬起上涨2.3元/斤，8-10条规格报价9.3元/斤，近期价格变动不大。目前大鳅存塘量已经很少，而受超强高温影响，包括华东在内等多地高温已达到历史极端水平，近日浙江一地更以夜间35.9℃登上夜间高温榜单。高温之下，拉网对鱼造成极大损伤，死亡率陡增，“若鱼车装不完，后面的损耗更高”，养殖户出鱼意愿并不强烈，后市鱼价或将维持高位。