最快4月上市，喝伊犁河水长大的新疆小龙虾将“跃”上餐桌

当日，记者走进繁育车间，一股热浪袭来。一个个30平方米大小的池子一字排开，底部安装了暖气管，能让车间保持恒温，虾就像住在空调房里。供氧、循环等设备各司其职，水池里不停冒着气泡，使水温保持在20℃以上，一只只虾苗就像一个个刚出生的婴儿，在“育婴房”里惬意地追逐嬉戏。

管小平告诉记者，虾苗喜暖怕冷，对水温变化敏感，20℃至25℃是最适宜生长的水温。

水产种苗被誉为“渔业芯片”，是决定水产效益的关键。去年新疆的海鲜火出圈后，水产品一度供不应求的发展态势更加坚定了管小平在本地育苗的决心。

“以前每年我们都从江苏引进100多万只优质种苗虾，但成活率仅在30％左右。这几年通过潜心钻研，我们突破了种虾‘卡脖子’难题，成功培育出天山红龙虾。”管小平说，实现虾苗本地化繁育将推动特色农产品产业向规模化、品牌化方向发展，让更多“喝”伊犁河水长大的鲜活龙虾“跃”上餐桌。