欧洲鳗鱼需求增加

欧洲年消费鳗鱼近2万吨，但本地养殖产量却不到1万吨。近年来欧洲鳗鱼进口量急剧上升，主要消费和进口国有俄罗斯、德国、意大利、荷兰等，其中从中国进口大规格烤鳗和冻鳗1000多吨（主要规格是600克~800克），从美国和澳大利亚进口近3000吨。2007年，欧洲特别是俄罗斯对熏鳗、烤鳗、冻鳗的需求有较大幅度的增加，开发适合欧洲消费的冻鳗、熏鳗和烤鳗制品前景看好。

                                                  南方渔网编辑：陈如燕