广东东莞：价格低了 超市大闸蟹旺销

      东莞时报资讯：

       秋风起，螃蟹肥。金秋的第一美食当数螃蟹，而中秋前后又是吃蟹正当时。今年的中秋很凑巧和国庆合在一起，螃蟹市场似乎感受到国庆的喜悦，也呈现一片热闹。

　　4.5元/只的大闸蟹最好卖

　　在家乐福超市里，100g阳澄湖大闸蟹9.8元/只，另外还有18.8元/只、22.8元/只，最贵的98元/只。和去年阳澄湖大闸蟹的价格相比，今年价格无疑是下降了，据家乐福水产销售经理廖良丰介绍，今年阳澄湖大闸蟹的产量比去年大了，所以今年价格相比去年便宜了大约10%。

　　家乐福从今年9月25日大闸蟹上市，到现在销售额有2万多，同比去年销售额上涨了7%左右。廖良丰告诉记者，和大闸蟹的火爆相比，海产要差一点，比如平时大家都喜欢吃的虾，节日期间的价格上涨20%，原来17~18元/斤，现在卖21~22元/斤，但是销售量却没有因为节日跟着上涨，“毕竟现在到了吃大闸蟹的时候”。

　　沃尔玛超市里，记者看到4.5元/只的阳澄湖大闸蟹，据销售人员介绍，这种促销大闸蟹最好卖，一周之内大约卖了500~600只，“往年没有这么便宜的。”该销售人员说。

　　除了超市有阳澄湖大闸蟹，一些菜市场的毛蟹也跟着很畅销，在南城塘贝新村菜市场里，记者看到毛蟹售价40元/斤。水产老板告诉记者，每天都可以卖出这样的毛蟹十来斤。

　　辨认大闸蟹有秘诀

　　“外形上，阳澄湖大闸蟹背青，肚雪白，脚为金爪黄毛，颜色鲜明，蟹肉质细腻、鲜嫩、微甜、无杂色，且蟹的四肢力大，能在光滑玻璃上站立和爬行。其他假蟹色杂、带泥、口感上较差。”家乐福水产经理廖良丰介绍辨别大闸蟹的方法。

　　除了从外形口感等专业的方面去辨别阳澄湖大闸蟹，另外还可以从防伪标志来打假“金”戒指和“金”腰带来区分。正宗阳澄湖大闸蟹蟹身戴有“金戒指”，指环内圈上的18位数字，通过发送到外圈上指定的专用短信接入号来识别真假阳澄湖大闸蟹。正宗阳澄湖大闸蟹的“金戒指”都戴在大钳上，一蟹一标志，如果戴在其他部位或多处有戒指，则必假无疑。“去年使用过的编码，查询号都已经作废，若一个号码被查过多次，系统将会主动提示，是否真假阳澄湖大闸蟹。”廖良丰说。